O'z qo'lingiz bilan kornukopiyani qanday qilish kerak

2024 Muallif: Sierra Becker | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-26 07:10

Kornukopiya - boylik va unumdorlikning go'zal ramzi. Odatda turli xil mevalar yoki qimmatbaho tangalar bilan to'ldiriladi. Ushbu afsonaviy tasvir, qoida tariqasida, me'morchilikda, masalan, kornişlarda yoki derazalarni bezashda ishlatiladi. Lekin siz o'z qo'llaringiz bilan kornukopiya qilishingiz mumkin. Bugun siz xamir va mevalardan bu ajoyib boylik ramzini qanday yaratishni o'rganasiz. Butun ish sizga 1,5-2 soat vaqt oladi. Biroq, bu ijodiy faoliyatga sarflangan vaqt siz uchun sezilmasdan o'tib ketadi.

Kornukopiya nimani anglatadi?

Ushbu g'ayrioddiy ob'ekt g'oyasi bizga qadimgi yunon mifologiyasidan kelgan. Ushbu yorqin va chiroyli tasvir bilan bog'liq bir nechta afsonalar mavjud. Afsonaga ko'ra, shox yer osti dunyosining behisob boyliklari egasi Plutosga tegishli edi. Bu xudo odamlarga yaxshi hosil va unumdorlikni berdi. O'rta asrlarda shox haqidagi afsona muqaddas qadah - Grail tasviri bilan bog'liq edi. Undan ichganlarga o'lmaslik va barcha gunohlardan poklanish sovg'a qilinadi, deb ishonilgan.

Bugungi kunda dunyoning koʻpgina mamlakatlarida shoxdiniy tarzda. Ko'pincha, bu, masalan, Turkiya kabi sharqiy mamlakatlarga tegishli. Kornukopiya ba'zi davlatlar va shaharlarning gerblarida tasvirlangan: Peru, Kolumbiya, Nyu-Jersi, Xarkov va boshqalar. Keling, to'y uchun ajoyib bezak bo'lishi mumkin bo'lgan unumdorlik ramzi bo'lgan original xamir mahsulotini pishirishga harakat qilaylik. bayram stoli.

Ingredientlar

Bu shirinlikni qandolatchilik bo'limidagi istalgan do'konda sotiladigan odatiy xamirdan foydalanib juda tez tayyorlash mumkin. Siz non bazasidan yoki pirog pishirish uchun foydalanishingiz mumkin. Agar sizda non ishlab chiqaruvchi bo'lsa, tez xamirturush xamirini tayyorlang. Agar siz faqat uyda va o'zingiz ovqat pishirishni afzal ko'rsangiz, biroz ishlashingiz kerak.

Shirin xamir uchun sizga 250 gramm un, 100 ml kam yog'li sut, 100 gr sariyog ', bir paket quruq xamirturush, 2 osh qoshiq shakar va ikkita tuxum kerak bo'ladi. Mahsulotga chiroyli sariq rang berish uchun ozgina zerdeçal qo'shing. Tayyor mahsulotni moylash uchun yana bitta tuxum qoldiring. Mog'orni moylash uchun o'simlik moyini ham tayyorlang. Bundan tashqari, pishirish uchun folga va bezak uchun turli xil mevalar yoki yong'oqlar kerak bo'ladi. Uzum, olma, mandarin va yong'oqdan foydalaning. Siz shirinliklar va pista bilan shox tayyorlashingiz mumkin. Bularning barchasi sizning qobiliyatingiz va ijodingizga bog'liq. Keling, ishga kirishaylik.

Xamir tayyorlanmoqda

Xamir qorish uchun idish yoki pan tayyorlang. Avval siz sutni ozgina qizdirib, xamirturushni quyishingiz kerak. Bu vaqtda tuxumni urib, yumshoq sariyog 'va qo'shingshakar. Massani sut bilan aralashtiring. Keyin, unni kichik qismlarga qo'shishni boshlang, xamirni qoshiq bilan aralashtirishda davom eting. Bu yumshoq bo'lishi kerak. Idishlarni sochiq bilan yopishni unutmang, uni bir soatga qoldiring. Xamir tezroq kelishi uchun uni issiq joyga qo'ygan ma'qul.

Qanday qilib kornukopiya qilish kerak?

Xamir ko'tarilayotganda vaqtingizni behuda o'tkazmang. Kelajakdagi mahsulotning "shaklini" ishlab chiqarish bilan shug'ullaning. Buning uchun oddiy folga foydalaning. Konus yasashga harakat qiling. Folgani shoxning bir tomoni keng, ikkinchisi esa tor, uchli bo'lishi uchun maydalang. Bir vaqtning o'zida ishlash uchun bir nechta varaqlardan foydalaning, ularni o'z o'qi atrofida o'rang. Modelning barcha tomonlari silliq bo'lishi kerak, shunda pishirgandan keyin mahsulot shaklidan osongina olib tashlanishi mumkin. Bundan tashqari, folga yupqa qatlamli o'simlik moyi bilan yog'lanishi kerak.

Keyin, xamir toʻgʻri kelgach, keyingi bosqichga oʻtishingiz mumkin. Tayyor bazani 2-3 qismga bo'ling. Mahsulotni qanday hajmda olishni xohlayotganingizga qarab, hosil bo'lgan aralashmadan bir nechta "asar" yaratilishi mumkin. Bir bo'lak xamirni un bilan to'ldirilgan kesish taxtasiga yoyib chiqing. Mahsulot yopishmasligi uchun qo'llaringizni o'simlik moyi bilan yog'lang. Yupqa qatlamli xamirni yoyib chiqing. Qatlam faqat 2-3 millimetr bo'lishi kerak. Keyin uni uzunasiga ingichka chiziqlar bilan kesib oling (eni taxminan 1-1,5 santimetr).

"Savat" to'qing

Endi qiyin qismi keldi. Biz kornukopiyamizni loyihalashni boshlaymiz. Bitta chiziqni oling va uni folga shoxining eng o'tkir chetiga o'rashni boshlang. Keyinchalik, yana bir chiziqni oling, uni shoxga o'rang va "V" harfi shaklida uchlarini bir-birining ustiga qo'ying. Keyingi chiziqni qo'shing. U bilan ham xuddi shunday qiling. Faqat endi oldingi chiziqlar ostidagi maslahatlarni shaxmat taxtasi shaklida o'tkazishingiz kerak. Butun mahsulotni buzmaslik uchun xamirni ehtiyotkorlik bilan ko'taring. Yangi chiziqlar qo'shishda davom eting, "savat" hosil qiling. Agar uchi biror joyda sinsa, tashvishlanmang. U har doim yangi chiziq bilan qoplanishi mumkin.

Albatta, oxirida bu juda qiyin bo'ladi, chunki siz bir vaqtning o'zida bir-birining ostidan bir nechta qatorlarni o'tkazib yuborishingiz kerak bo'ladi. Shuning uchun bu erda siz sabrli bo'lishingiz kerak. Chiziqlar orasida kichik bo'shliqlar bo'lsa, hech narsa. Shuni yodda tutingki, xamir hali ham ko'tariladi va barcha "bo'shliqlar" to'ldiriladi. Folga butun tomonini shu tarzda bezang. Eng oxirida, chiziqlarning qolgan uchlarini kesib tashlang. Xamirning uchta uzun ipini burang va o'rang. U bilan shoxning keng tomonini o'rang, xamirni barmoqlaringiz bilan biroz bosib turing. Qopqoqni qismning tagiga surtish uchun suvdan foydalaning.

Pishirish shakli

Endi siz protseduramizning eng muhim qismini - pishirishni boshlashingiz mumkin. Buning uchun tuxumni vilkalar bilan idishga uring. Keyin mahsulotning sirtini cho'tka bilan cho'tka bilan tozalang, shunda kornukopiya qizg'ish va porloq bo'ladi. Biz uni pechga qo'yamiz, 200 darajaga qadar isitiladi. Go'zal oltin jigarrang qobiq bilan qoplangan shox uchun taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Albatta, qarabPechingizning pishirish vaqti uzoqroq yoki qisqaroq bo‘lishi mumkin, shuning uchun u yoqilmasligiga ishonch hosil qilish uchun har besh daqiqada ustangizni tekshiring.

Ishni bezash

Keyin, tayyor xamirni duxovkadan olib, 10-15 daqiqa sovushini qoldiramiz. Keyin strukturani muloyimlik bilan echib, uni qolipdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Xamir hali ham sindirishga moyil ekanligini unutmang. Shuning uchun uni yana qolipga solib, to'liq sovushini qoldirgan ma'qul. Keyin protseduraning qiziqarli qismi keladi.

Tayyorlangan meva, yongʻoq yoki shirinliklarni yuving. Ma'nosi unumdorlik va boylik g'oyasiga to'g'ri keladigan kornukopiya chiroyli va original tarzda bezatilgan bo'lishi kerak. Uni yorqin kuz barglari bilan oldindan bezatilgan katta plastinka ustiga qo'ying. Ichkarida turli xil mevalar qo'shing: uzum, olma, mandarin. Bezatish uchun yong'oqlardan foydalaning: yong'oq, bodom. Chiroyli barglar yoki yashil novdalarni qo'shib, qiziqarli kompozitsiyani yarating. Plastinkaning bo'sh joylariga yong'oq seping. Sizning mahsulotingiz boy va original ko'rinishi kerak. Shunday qilib, shoxning barcha tarkibiy qismlari juda mazali bo'ladi.

Uy qurilishi bilan muomala qiling

Endi bizning durdona asarimiz toʻliq tayyor, uni bayram dasturxonining eng koʻzga koʻringan joyiga bemalol qoʻyish mumkin. Bunday mahsulot Yangi yil yoki to'y uchun ajoyib bezak bo'ladi. Ushbu go'zal, engil va mazali taomni oilangiz bilan ta'minlash mumkin. Siz shunchaki shirin xamir bo'laklarini yirtib tashlashingiz, uni sariyog'ga botirib, gazak qilishingiz mumkin.sevimli mevalar. Agar siz shirinliklardan go'zallik yasasangiz, oshpazlik asaringiz ism yoki tug'ilgan kun uchun ajoyib sovg'a bo'lishi mumkin.

Shirinliklar bilan toʻldirilgan oqlangan va mazali hunarmandchilik oilangiz yoki doʻstlaringizga albatta yoqadi. Ko'pchilik bunday g'ayrioddiy mahsulotni ko'rib hayratda qoladi va sizdan ular uchun master-klass tashkil qilishingizni so'raydi. Shu tarzda kornukopiya sizning oila a'zolaringiz do'stlari bilan ajoyib oqshom o'tkazishga yordam beradi. Faqat xamirni oldindan tayyorlang va meva sotib oling. Agar savat ko'p bo'lsa va ularni eyishga vaqtingiz bo'lmasa, tashvishlanmang. Bir kechada ularni plastik o'ram bilan yoping va muzlatgichga qo'ying. Bu pishirilgan mahsulotlarni ertasi kuni ertalabgacha yangi saqlashga yordam beradi.

Xulosa

Faqat eng jasur va ijodiy odamlar tajriba o'tkazishdan va g'ayrioddiy va original mahsulotlar yaratishdan qo'rqmaydi. Xamirning bunday kornukopiyasi nafaqat mazali taom, balki bayramona stol yoki asl sovg'a uchun ajoyib bezak bo'lishi mumkin. Bunday taomni tayyorlash uchun maxsus oshpazlik mahoratiga ega bo'lish shart emas. Sabr-toqat va ta'mga ega bo'lish muhimroqdir. Axir, go'zal meva kompozitsiyasini loyihalash bu injiq pazandalik asarini yaratish jarayonida muhim bosqichdir. Ajoyib ishtaha!